Le samedi, c'est pâtisserie !

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Aujourd'hui, je vous propose une recette que je teste pour la première fois: les muffins chocolat blanc - sirop d'érable

Pour 8 muffins ils vous faut :

- 300 g de farine 

- 1 sachet de levure

- 125 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 50 ml de sirop d'érable

- 250 ml de lait

- 50 g de beurre demi sel

- 125 g de chocolat blanc

- 75 g de noix de pécan

La recette est super simple:

Etape n°1: 

Garnissez vos moules à muffin en silicone de caissettes en papier.

Mettez la farine et la levure dans un saladier, puis ajoutez le sucre.

Etape n°2:

Fouettez l'oeuf, le sirop d'érable, le lait et le beurre fondu, puis versez ce mélange dans la préparation réalisée à l'étape n°1.

Remuez puis incorporez le chocolat en petits dés et les noix de pécan hachées.

Etape n°3: 

Répartissez la pâte dans les caissettes en papier et parsemez de noix de pécan.

Faites cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que les muffins soient gonflés et dorés.

Laissez refroidir (si vous y arrivez ...) et dégustez !!!