Le samedi, c'est pâtisserie !

Publié le par Mademoiselle Gina

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Aujourd'hui, je vous propose une recette que je teste pour la première fois: les muffins chocolat blanc - sirop d'érable

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Pour 8 muffins ils vous faut :

- 300 g de farine 

- 1 sachet de levure

- 125 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 50 ml de sirop d'érable

- 250 ml de lait

- 50 g de beurre demi sel

- 125 g de chocolat blanc

- 75 g de noix de pécan

La recette est super simple:

 

Etape n°1

Garnissez vos moules à muffin en silicone de caissettes en papier.

Mettez la farine et la levure dans un saladier, puis ajoutez le sucre.

 

Etape n°2:

Fouettez l'oeuf, le sirop d'érable, le lait et le beurre fondu, puis versez ce mélange dans la préparation réalisée à l'étape n°1.

Remuez puis incorporez le chocolat en petits dés et les noix de pécan hachées.

 

Etape n°3: 

Répartissez la pâte dans les caissettes en papier et parsemez de noix de pécan.

Faites cuire 20-25 minutes dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que les muffins soient gonflés et dorés.

 

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Laissez refroidir (si vous y arrivez ...) et dégustez !!!

 

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rose souris 08/01/2012

Hummm! Il sont trop beaux tes muffins!!! Et tes assiettes aussi! ;)

sophie 09/01/2012

Hummmm, je teste ça dans la semaine, mais je me mets quand au régime, moi ???? Et la recette de la pizza, tu la donnes aussi, ça m'évite de me creuser les méninges pour un repas, plat + dessert,
tip top !!! Des bibis !!
ps : j'adore ton "porte tablier", il est trop bôôôôôôô